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domenica 29 gennaio 2012

Ecco come sgrassare il forno senza fatica

Ho sempre speso un mucchio di soldi in detersivi specifici per pulire il forno e il risultato finale non è mai stato granchè.
Invece ora ho smesso di acquistare detersivi in più..
Per una pulizia impeccabile ti basta un po' di olio di gomito e un buon detersivo in polvere per i panni.
Prepara una ciotola con acqua molto calda.
Dosa un misurino di detersivo per i panni (scegli un buon detersivo).
Infatti i detersivi in polvere che si usano per lavare i panni contengono gli enzimi:questi attaccano il grasso e lo sciolgono all'istante.
Tutto quello che dovrai fare sarà inumidire una spugna con la soluzione ottenuta e passare sulle pareti del forno, strofinando energicamente sulle incrostazioni.. Se le incrostazioni sono parecchio resistenti, versa un po' di soluzione su di queste e attendi che agisca.. infine sciacqua molto accuratamente con acqua..
Il modo migliore per non incrostare il forno è foderarne le pareti con diversi fogli di alluminio.. In questo modo eviterai di faticare ore ed ore per farlo tornare lindo. Una volta a settimana sostituisci il vecchio alluminio con fogli nuovi e il gioco è fatto.
Se conosci un metodo altrettanto efficace, postalo e vedrò di pubblicarlo!

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Cucinare la salsa di pomodoro in pochi minuti

Quando il tempo per cucinare è ridotto, a causa degli orari al lavoro, o dell'affollamento di impegni, il microonde è un'alleato che non ti abbandona mai. In pochi minuti è possibile improvvisare un sugo rosso per la pasta.

Ingredienti

una scatola da 400 gr di conserva di pomodoro o di pelati
3-4 cucchiai di olio evo
qualche fogliolina di basilico fresco o surgelato
sale q.b
1/2 cipolla o scalogno (facoltativo)

Imposta il microonde a 500-540 watt , dosate l'olio in una pirofila a bordi bassi (preferibilmente di forma rotonda) e versatevi la cipolla precedentemente tritata.
Fate andare per 2 minuti la pirofila. In seguito versate la scatola di passato, o se avete utilizzato i pelati, frullateli con il mixer prima di infornare. Salate leggermente.
Impostate il forno a 900 watt e infornate per 9 minuti. Il sughetto cuocerà restringendosi come quando lo preparate sul fuoco. Ricordatevi durante la cottura di mescolare ogni tanto, così avrete anche la possibilità di controllare come sta procedendo la cottura. Lasciate riposare un minuto almeno. il sugo è pronto.